Menù degli innamorati

Amuse-bouche e brindisi degli innamorati
Il mare in Guazzetto e crostoni al nero Triglie e Gamberi in tempura con salsa fume’
Carnaroli ai crostacei, stracciatella di bufala e caviale di salmone Conchiglioni ripieni di pesce, salsa ai moscardini, gazpacho
Trancio di salmone in delicata crosta di pecorino e carciofi
Lingotto della passione
Müller Thurgau e Gewürztraminer La Vis
Acqua / Caffe
50 € p.p.
prenotazione consigliata